经常有素妈妈们问我素宝宝的生长发育问题，我看完梁医生的书以后，觉得这里面有最好的解答，因为有30多年的香港儿童饮食与生长研究的经验在里边。
于是，我整理了这篇读书笔记，希望以后有类似困惑的妈妈们，都能内心笃定，知道问题在哪里，答案是什么，改善途径有哪些。这篇先为素食星球撰稿了，我这边转载一下。
香港的医学博士、儿科专家梁淑芳医生对儿童饮食与成长做了30多年的研究，总结经验写成了书——《让孩子不生病的饮食》。这本书里的案例与研究报告，足以解开我们常见的养育困惑。
梁淑芳素食十多年，她也是一位纯素妈妈，现在他们全家都在素食。
在阅读的过程中，我常常想，素妈妈们读过梁医生的这本书该有多好，多余的担忧可以放下，不当的观念可以调正。
我也知道，对于婴幼儿时段的妈妈们来说，读书是不容易的事情。照顾幼儿，经常让一天天在忙碌中消失，所以用这篇读书笔记，帮大家把这本书里的重点读了。
01
儿童生长，有何规律？
梁医生说：“通过了解孩子的生长规律，懂得如何养育子女，会使生活过得轻松愉快，充满自信，不再被外界的评语所动摇。”
从受孕那一刻起，孩子将来的身材是怎样的，就已经决定了。在成长过程中，生长的变化会随着环境特点而做调整，我们能做的是做正确的调整，而不是催促。
儿童的身体成长会经历出生前的妊辰期，出生后前两年的自我调节期，平稳生长的儿童期和高速生长的青春期。
（1）妊辰期
胎儿的生长分为三个阶段。
孕早期（第1至13周）：主要为胎儿器官形成期，母亲在孕前储备的营养素得以使用。譬如长期吃丰富的食物自然有充足的营养储备，能防止胎儿器官发育畸形。
孕早期时，孕妇的胃口一般都比较差，但不影响胎儿器官形成，因为所使用的是妈妈孕前储备的营养素，可见备孕期的重要性。
孕中期（第14至27周）：这是胎儿迅速成长期，胎儿各器官开始工作。这阶段只要食物保持合理搭配，各种营养素就会满足胎儿需要。物资丰富的现代，反而需要注意孕中期的饮食不要过量，这会导致肥胖或妊辰期糖尿病。
孕期此时要注意的是选择吃什么才会对自己和胎儿的健康较为有利。孕中期，也是检查自己以前是否吃偏了的好机会。
孕晚期（第28至分娩结束）：胎儿的体长减缓，体重还会继续增加，以储备足够营养以供给胎儿出生后的需要。
所以即使母亲在宝宝出生后的前几天奶水不多也无妨，让宝宝多多吸允，会帮助母乳产出，另外母亲的初乳对宝宝健康的肠道菌落的形成也非常重要。
（2）出生后前两年的自我调节期
接下来，是出生前两年的自我调适期。在这个阶段不同的孩子生长情况可能会差异很大。直至两岁左右，孩子们的身体节奏调节完成，孩子们才会沿着同一比例生长。
这是因为在母胎中时，有的妈妈孕晚期的营养太过充分，让宝宝在孕晚期增重太多，那TA出生后前两年内体重增加的就少。
反之，如果妈妈身材纤细，宝宝在母胎中身长、体重都受限制，而他却遗传父亲高大的身材，那他出生两年后就会长得很快。
（3）儿童的平稳生长期
一般到了2岁，婴儿的自我调节机制已经完成，从此儿童踏入生长稳定期，生长曲线也会稳定在某个百分比，此时的生长速度已远远低于2岁前。
不知道这个道理的家长，会觉得孩子的生长开始变慢，会用各种方法增加孩子的食量，让孩子多多进食，这会导致孩子的身高增长不大，但体重却增加很多。
孩子进食过多，最初的几年还不会表现为超重或肥胖，但是身体有过多的热量储备，从而增加许多肥胖细胞，这时已经打下了肥胖的基础。一般在5岁后，开始明显肥胖。
（4）青春期的高速生长期
子女身高体重，绝大部分是受父母的遗传影响，不只表现在成年高度，也表现在生长周期上。所以想知道孩子的成长规律，要观察父母开始性发育的年龄。
比如说：香港地区女性平均月经初潮的年龄是12岁半，而某子女母亲的月经初潮在13岁或以上，其子女的发育年龄会较同龄人迟一点。
也就是说，当别的少年开始迅速增高时，发育年龄稍迟的孩子会显得比较矮，倘若把稍迟发育当成是营养欠佳而用加大饮食，可能又会制造出一个肥胖的青少年。
02
查看儿童生长曲线图
梁医生说：“查看儿童的生长发育是否正常，最有效的做法是了解父母结婚时的身高、体重，然后将数据标注于同性别儿童生长标准的18岁坐标上。”
因为很多成年人中年发福，女性产子后也可能会明显增重，故要记录结婚时的数据。记录父母的发育年龄（包括母亲的月经初潮年龄和父亲迅速增高的年龄）。
然后，将孩子的生长指标（身高、体重、头围）标注于同性别的儿童生长曲线上，记录生长百分位。
如果孩子出现某段时间生长百分位的急剧下降，就要去查查原因。
我接触到的一位素宝宝的情况是这样：出生到1岁左右，生长得一直不错，但是从添加辅食开始，家人对于素食的不理解、不支持，让她压力巨大，做的食物宝宝不爱吃，宝宝胃口也不好，后来发现宝宝半年来的生长非常缓慢，生长百分位急剧下降。这样的情况，需要快速调整养育的心态和食物。
一般来说，孩子是遗传父亲或母亲的身材，生长百分位和父母亲其中一位是相近的。如果孩子的生长偏离愈多，有问题的几率则愈大，需要寻求医生的帮助。
生长激素缺乏症也需要
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