饮食与健康如何让孩子吃下有怪味儿

身临其境：

　　明明今年8岁了，正处于发育期的他和许多同龄孩子一样，有着挑食的坏习惯。明明只喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜的习惯急坏了妈妈，每次妈妈劝说明明吃蔬菜的时候，明明都会告诉妈妈蔬菜有一股“怪味儿”，然后拒绝吃蔬菜。

　　那么我们如何让孩子吃下所谓“有怪味儿”的食物呢？今天小编就给大家支几招。

如何让孩子吃下“有怪味儿”的食物

用掩盖性强的调料进行制作。

咖喱、番茄酱、黑胡椒汁这类味道浓烈的调料，很大程度上能遮盖食材原本的味道，让孩子抗拒的食物味道变得不易辨别。

让原料变得不易察觉。

把孩子不喜欢的食物颗粒减少，例如碾磨、榨汁、粉碎、剁烂、搅拌，让他们吃的时候看不到这些外观已经改变的食物，在不知不觉中吃掉原本拒绝的食物。

用孩子吃的菜做掩护。

如果孩子对某种食物或菜式特别偏爱，那么不妨将他排斥的食物混合在一起，例如炸鸡的同时也炸些茄盒，吃火锅的时候烫些小片的蔬菜，让他用喜爱的方式调剂对不喜欢食物的抗拒，慢慢习惯和淡忘原本很在意的怪味儿。

对味道进行过渡。

假如孩子讨厌牛奶这类味道强烈的食品，不妨从低奶味的食品过渡。从雪糕这种孩子多半毫不拒绝的零食开始，到奶味较重的冰淇淋，到大量使用牛奶的奶昔、奶油，让孩子逐渐习惯原来讨厌的味道。

饮食小贴士

食物相宜：胡萝卜＋菠菜

可以明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。

食物相克：菠菜＋韭菜

同食有滑肠作用，易引起腹泻。