健康饮食这样搭配

下面来考考自己，能答对几个呢？

人们常说香烟中含有尼古丁，吸烟有害健康，尼古丁其实是一种有毒物质，原名叫烟碱，那么“尼古丁”原本是：

A.一个叫“尼古丁”的地方B.一个叫“尼古丁”的人C.一所叫“尼古丁”的医院

答案：B

“尼古丁”是一个法国人，他发现了烟碱，为了纪念他，人们就把烟碱称为“尼古丁”了。

下面哪一种是更有效、更平衡的补钙方法?A.吃钙片B.喝牛奶C.喝骨头汤

答案：B

比较有效、平衡便捷的补钙方法就是喝牛奶。每克牛奶通常含有～毫克的钙，每日饮～毫克的钙，加上膳食中其他钙的来源，可基本达到成年人钙的摄入量。

遇到一位心肌梗塞发作的病人，人们首先应该：A.立刻给病人做人工呼吸B.医院C.让病人先躺下休息

答案：C

对突发心肌梗塞的病人应先让其躺下休息，尽量减少其心脏的负担。医院还是做人工呼吸都会增加病人的心脏负担，可能会导致病人病情恶化。

助消化的药物应在什么时候服用?

A.和饭一起服用B.饭前服用C.饭后服用

答案：B

饭前十分钟服用助消化类药，以促进消化液的分泌

冲泡蜂蜜最好用：

A.凉开水B.温开水C.沸水

答案：B

冲服蜂蜜以不超过60度为好。

长期开灯睡觉：A.有利于身体健康B.对身体健康没有影响C.有害于身体健康

答案：C

如果晚间开着灯睡觉，人体有规律的生理节奏会发生紊乱。如果长期开灯睡觉，还会导致人体对钙的吸收能力减退。

当大气含氧量低于多少时，人就会有生命危险?A.6％B.10％C.12％

答案：A

当大气含氧量少于6％时，人的缺氧表现是心音低钝，脉搏微弱，血压下降，抽搐，瞳孔散大，继而死亡。

公民每次献血应控制在多少毫升范围内?A.～毫升B.～毫升C.～毫升

答案：A

血站对献血者每次采集血液量一般为毫升，最高不得超过毫升。

经验表明，对人体来说，高于多少伏的电压是不安全电压?

A.16伏B.26伏C.36伏

答案：C

对人体来说，不高于36伏的电压才是安全的，这个范围的电压叫做安全电压。

头部爱出汗，患软骨病及不爱在户外活动的孩子。一般是缺乏：A.维生素AB.生素CC.维生素D

答案：C

维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。儿童缺乏维生素D，易发生佝偻病、严重的蛀牙、软骨病。

“第七营养素”指的是：

A.纤维素B.维生素C.蛋白质

答案：A

食物中含有人体所需要的六大营养素。此外，食物中还含有一类物质，虽然它们既不能被体内的消化酶所分解，也不能被机体吸收利用，但却是维护身体健康所必需的，营养学上把这类物质叫做膳食纤维。鉴于膳食纤维与人体健康的密切联系，有的学者把它排列在六大营养素之后，称为第七营养素。

人体最坚硬的组织是：

A.骨骼B.指甲C.牙釉质

答案：C

釉质是在牙冠表层的半透明的白色硬组织，十分坚硬，洛氏硬度仅次于金刚石。

补牙和拔牙的最好时段是：A.上午B.下午C.晚上

答案：B

人的痛楚在上午最敏感，易感到疼痛不适。特别是高血压者更应如此，因为下午血压比上午低。

男人和女人比，哪个患色盲多?

A.女人多B.男人多C.男女一样多

答案：B

色盲是伴性的显性遗传，男人发生概率高于女人。

钙是人体所需要的重要元素，一天中哪个时候是最好的补钙时间?

A.上午B.下午C.晚上

答案：C

医学专家研究证明，缺钙者夜间最需要钙，而目最容易吸收。

以下三个人体部位中，最早衰老的部位是：A.骨骼B.头发C.面部

答案：A

医学表明，人在20岁左右时，就开始出现骨骼衰老。

温度超过多少摄氏度时，一次性发泡餐盒的有害物质将渗入食品中?

A.45℃B.65℃C.80℃D.90℃

答案：B

北京消协的专家指出，一次性发泡塑料餐具有许多害处，其中一项是，当温度达到65℃以上，有害物质将渗入食品中。

色盲患者最普遍的不能分辨的颜色是A.蓝一绿B.红一绿C.红一黄D.红一蓝

答案：B

色盲患者最普通的一种类型是不能够区分红色、绿色，大约30人中就有1人。

通常情况下，我们平时睡眠采取的四种姿势中哪种是有利于健康的?

A.左侧睡B.右侧睡C.俯睡D.仰睡

答案：B

俯睡时头和脖子不可能埋在枕头里，势必歪向一边。仰睡时手放在胸前，呼吸不畅又容易做噩梦。左侧睡容易压迫心脏，所以右侧睡最益于健康，又能让食物移向十二指肠。

长期食用碾磨多次的精白米，容易得下列哪种维生素缺乏症?

A.维生素AB.维生素

C.维生素CD.维生素E

答案：B

维生素

主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。

有关传染病的特点，下列哪项是错误的?A.有季节性B.有特异的病原体C.有一定的潜伏期D.发病人数多

答案：D

传染病的特点是有病原体，有传染性和流行性，感染后常有免疫性。有些传染病还有季节性或地方性。

.下午D.傍晚E.深夜

答案：D

一天内傍晚时体温最高，清晨温度最低，温度变化范围约为1度。

人体热量的最大供给源是：

A.糖B.水C.脂肪D.维生素E.蛋白质

答案：A

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70％左右的能量由糖提供。

结石病人应该忌吃：

A.白菜B.杨梅C.菠菜D.啤酒E.糖

答案：CDE

白菜和杨梅是结石病人适宜吃的食物。

下列食物中出血者适宜吃的有：

A.紫茄子B.黑木耳C.胡萝卜D.黄花莱

答案：ACD

黑木耳是“素中之王”，但含嘌呤核苷，具有抗血小板凝聚的作用，咯血、便血、呕血、鼻出血者不宜食用

下列属于可以抗癌的水果有：

A.苹果B.无花果C.猕猴桃

答案：BC

无花果、猕猴桃都有抗癌功能，苹果没有。此外，杏、大枣、龙眼、山楂、乌梅等水果也有抗癌功能。

下列属于可以御寒的食物是：A.狗肉B.辣椒C.鸡蛋

答案：AB

狗肉和辣椒都有御寒作用。此外，羊肉、牛髓、鹿肉也有御寒的作用。

为了提高室内空气的含氧量，应在室内多种绿色植物。

A.正确B.错误

答案：B

绿色植物有光合、呼吸两种作用。当夜幕降下，光合作用停止，花草进行呼吸作用，吸收氧气，吐出二氧化碳，所以室内不宜多养花。

冰冻的食品也可能有细菌。A.正确B.错误

答案：A

有的细菌专门在低温下生活、繁殖，有的细菌能在-20℃的蛋白质内生存11周之久。

“脚气”就是“脚气病”。

A.正确B.错误

答案：B

脚气和脚气病不一样，脚气实际上是脚癣，是一种真菌感染，而脚气病是一种维生素缺乏性疾病。

人体的骨骼共有块。A.正确B.错误

答案：B

人体的骨骼共有块。

患贫血的人宜饮绿茶。A.正确B.错误

答案：A

因为绿茶中叶酸含量比较丰富，叶酸的主要功效是可以预防贫血。所以，有贫血者应饮绿茶为宜。

长期饮茶能减轻放射性元素对人体的损害。A.正确B.错误

答案：A

茶中含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们都有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。

皮肤下的血管是蓝色的原因是，它是载有二氧化碳的静脉血。

A.正确B.错误

答案：A

静脉血是不新鲜的，含有器官用氧换下来的二氧化碳，所以显示蓝色。

判断死亡最科学的标准是心脏停搏。A.正确B.错误

答案：B

判断死亡最科学的标准是脑死亡。

烟草的主要有害成分为一氧化碳、尼古丁和烟焦油。A.正确B.错误

答案：A

烟草燃烧后冒的烟中含有20多种毒素，对生命危害最大的是尼古丁。

餐前吃西红柿属于伤胃的饮食习惯。A.正确B.错误

答案：A

餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生胃酸增多、腹痛等不适症状。