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前几天又带着孩子去发掘野菜,因为老婆大人对此一直情结深深。发在朋友圈一些图片,结果,很多人竟然连香椿和榆钱也分不清,甚至没有吃过。于是补发了一些说明,后来想起来,以前那篇周记,写过很多野草野菜,就再补充一些资料进去,转发一下。
这段周记是多年前写的,因为我闺女也说是她小时候的事情了,虽然她现在才七岁。最早在QQ空间发了,然后被百度贴吧抄袭了,最搞笑的是此人说是他的原创,尼玛,里边有很多地名是我家,术语是我自己发明的,桂枝的卑鄙占有的确很难交流,德性是非常的差。
下完雨出门溜孩子没事看到小区剪草,把很多好玩的草都剪了,可惜现在孩子都不认识了。于是想了想那些草的名字,整理了一下,再配上图片,教育孩子是最好了,结果,越整理越多,三四个小时都没整理完。
这个非常常见,学名龙葵,小时候叫野葡萄,但似乎还有其它更专门的称呼。
吃起来味道算不上好,但也不怎么糟糕。似乎有点毒性,可作药用,但少量吃是定然无妨的。不熟,也就是不紫不能吃,据说毒性大,不要乱试!!龙葵Solanumnigrum被子植物门-双子叶植物纲-茄目-茄科-茄属-龙葵龙葵碱作用类似皂甙,能溶解血细胞。
这个东西山里常见,普通中那些年孩子们叫它曼陀罗Mandala,很美的名字。后来外地的同学还有好像叫胡茄子,据说当地野生全白花,极为常见。
植物学中描述有致幻作用,也就毒性较大,尤其是种子。
学名:苘麻AbutilontheophrastiMedicus我们小时候叫麻馒头儿,前几天带孩子玩还摘了几个给她吃。这个野草田间也极为常见。但如图中能长这么高的不多见。过去人们手工打月饼时,即用它的果实在月饼上沾红红。除此,就想不到它对人的什么作用。
苍耳XanthiumsibiricumPatrinexWidder,有时也被叫做摘梨儿,其实是误解或者混淆,那是另一种果实四角长针的植物蒺藜。我们常发坏,把它的果实粘在女生身上或者头发里,曾有一次女生为此被迫剪掉头发。
刺蓟,刺儿菜(学名:Cirsiumsetosum)是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有长根。两面有疏密不等的白色蛛丝状毛,顶端短尖或钝,基部窄狭或钝圆,近全缘或有疏锯齿,无叶柄。如在野外遇到刀割手或其它部位出现流血时,取刺蓟叶片揉烂以汁水滴于伤口并敷于其上,镇疼止血,效果良好。
虎尾草ChlorisvirgataSw.,常常在玩过家家时候拿来做扫帚,很好玩的草,从前毁灭者清理不到的楼前楼后花丛中还有一些。现在也不多见了,到底是什么让这些野草绝种的?
牛筋草,竟然被叫做蟋蟀草,常见,也不怎么好玩。也有人用它做蛐蛐挠,不好用,从中间分不开叉,拔不出逗蛐蛐的毛丝。
泥胡菜,别名:剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜,跟蒲公英差不多,就是不会放飞它自己孩子们。消肿散结,清热解毒。植物药理用于乳腺炎,颈淋巴结炎,痈肿疔疮,风疹瘙痒。可以做凉菜,包菜窝窝。泥胡菜和刺儿菜容易混淆,泥胡菜身上没有刺,而刺儿菜身上有刺。
田旋花,跟喇叭花也就是牵牛花相似,叶子不同,它是柳叶状,喇叭花是掌状。根状茎横走。茎平卧或缠绕,有棱。蒴果球形或圆锥状;种子椭圆形。花期5~8月,果期7~9月。全草入药,性味:辛、温、有毒;主治:祛风止痒;止痛。主风湿痹痛;牙痛;神经性皮炎等症。
马唐,跟牛筋草差不多,就是穗小一点,有害草,根很厉害,不好拔出。牛筋草被叫蟋蟀草,其实马唐做斗蛐蛐的挠更好,从中间劈开折一下一抽就可以出来很多毛须。小时候就很会做,后来还教侄子做,现在闺女也很溜的会做,可惜没有斗蛐蛐的事情可以做了。
鳢肠[lǐcháng],常见没人要。
菊科,一年生草本植物。直立,具匍匐茎;叶对生,披针形;头状花序,腋生或顶生,花白色;瘦果黑色。全国广布种。常见于田梗,沟溪边湿地。全草药用,有收敛、止血、补肝肾之功效。
异性莎草,穗很好看,像韭菜苔,就是不好摘。一年生草本。花果期夏、秋季,以种子繁殖,子实极多,成熟后即脱落,春季出苗。为低洼潮湿的旱地的恶性杂草。生于稻田或水边潮湿处。
狗牙根草,最常见的杂草。没啥用处,自生自灭吧。
马屁泡又称“牛眼睛”,土豆菌,......;有大,有小,有黑有白有黄。刚出土的时候象小黄豆,几天就能长到鸡蛋大,再大就大不了了――到一定时候,它会自动爆裂,喷出一股“黑雾”,随风飘零。这些黑色的粉末就是孢子,即它的种子。马屁泡小的时候剖开来中间是白色的,大一些里面就会黑斑,并且越来越多,颜色也越来越深。能吃的马屁泡是那种小个头没有黑斑的。
葎草,这个都认得吧!小时候叫拉皮草,一长就是一大片,茎和叶柄上有细倒钩。大人们常说这草碰一下就把皮子拉了,听着就挺害怕的,夏天穿裙子的女孩们见到它都绕着走。多年生茎蔓草本植物。株长1~5米,雌雄异株,通常群生,,叶片呈掌状,茎喜缠绕其它植物生长。
水稗草,中间那个字拼音稗[bài]最常见的野草,但没有人说过他们的名字!跟牛筋草差不多,但是不长那种穗。
地肤草,别称:为扫帚草、绿帚、扫帚菜藜科、地肤属,很显眼,一年生直立性草本植物。
益母草,常见的草药,说实话,没多大效果,我妈生前那会经常拿这个颗粒当水喝了好久。
车前草,常见。车前子是一种植物药。
地黄,常见。花里边有很甜的蜜水,百望山上有很多,我闺女特别爱吃。
决明草,迎春社区64号楼前边很多!决明子的植物药理是可以治疗眼疾,我爸生前喝了一阵,无用。
何首乌,我二舅家种了很多,植物药理说是可以养发乌发。我媳妇买了这个何首乌精华液,涂在头发上,搞了半年多,效果甚微。
蒺藜,这个路边常见,结果子是带几个尖的小豆豆。谁要是骑车子不小心碰到了这个东西,那你就等着修车子去吧。小学的时候,经常有小男孩拿这个东西吓唬小女孩。这种东西在农村虽然招人烦,但是却有着一些小妙用,家里有小孩子牙龈出血,都会拿这个在磨盘上面,磨成粉末状,然后敷在伤口地方。
旋覆花,也叫金佛花,跟苦菜花常混了,区别是它的花蕊比较大圆盘状,苦菜比较小刺状。常见,吃起来也有清理肠胃的效果。
合欢花,这个是树,迎春花园有几棵,也叫木芙蓉,很好看,也很香,但是我过敏,它开花我就长疙瘩……植物药理,树皮(合欢皮)含皂甙、鞣质,有解郁安神、活血消肿的功能;用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤痛,叶含鞣质、槲皮甙。
蒲黄也叫香蒲,小时候大众桥常见,说点了可以熏蚊子,很好玩,在北京红领巾公园也有很多。生于池、沼、浅水中。分布几遍全国。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序,晒干后辗轧,筛取花粉。性状: 花粉为黄色粉末。体轻,放水中则飘浮水面。手捻有骨腻感,易附着手指上,气微,味淡。化学成分: 含n-二十五烷(n-pentacosane)、硬脂酸、黄酮类。
红蓼[hóngliǎo],水红花子,荭草,这个常见绿化用。植物药理是散血消症,消积止痛。用于症瘕痞块、瘿瘤肿痛、食积不消、胃脘胀痛。
蓖麻,从小学课本就常说种蓖麻,估计没几个见过。我认识一个书商搞了一些蓖麻子可以当瓜子磕着玩,戒烟用。消肿拔毒,泻下通滞。用于痈疽肿毒、喉痹、瘰疬、大便燥结。
小画眉草,拉丁名:EragrostispoaeoidesBeauv.原植物小画眉草,逗人玩很有意思。
大画眉草,比小画眉草穗子大一些,要硬一些。
小飞蓬草,最常见的,小飞蓬,别名小蓬草、小白酒草、祁州一枝蒿。拉丁文名:Conyzacanadensis(L.)Cronq.为菊科植物小白酒草的全草或鲜叶,为越年生或一年生草本植物。具有清热利湿,散瘀消肿功效。大部分地区有分布。小时候过家家拿来当菜。
鬼针草。一个个小针,开小百花。小时候上山经常弄这个去沾别人身上,跟苍耳一个德行。又叫咸丰草,鬼针草一名始见于《本草拾遗》,为菊科一年生草本植物。异名有鬼钗草(《本草拾遗》)、三叶鬼针、三叶鬼针草、鬼黄花、山东老鸦草、婆婆针、鬼骨针、叉婆子、鬼蒺藜、粘身草、钢叉针、鬼筋草等。鬼针草分布于亚洲和美洲的热带和亚热带地区,及中国的华东、华中、华南、西南各省区,生长于海拔50-米的路边荒地、山坡及田间,为中国民间常用草药单性裸子植物。花期8~9月。果期9~11月。
黄花酢浆草,也叫四叶草,它的叶子和茎部都能吃,很酸,我闺女擅长吃和玩,种子熟了用手一捏就爆炸。原产南非,中国作为观赏花卉引种。(学名:Oxalispes-capraeL.)多年生草本,全体有疏柔毛;茎匍匐或斜升,多分枝。叶互生,掌状复叶有多叶,倒心形,小叶无柄。花黄色,喜向阳、温暖、湿润的环境,夏季炎热地区宜遮半荫,抗旱能力较强,不耐寒,一般园土均可生长,但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛,夏季有短期的休眠。
其他像马齿笕(泰安叫马绳菜),苋菜(泰安叫迎胜菜,反枝苋),艾叶,灰菜(学名就是藜),荠菜,苦菜,蒲公英(北京叫婆婆丁),茼蒿,白蒿(传说治乙肝流行感冒病),都比较常见,也都认识,上几张图片得了。
榆钱,榆树的种子,很不错的食物。
荠菜,野菜品种,吃草的时代很不错的选择。
香椿,香椿树的树芽,炒鸡蛋,炒鹅蛋都不错,腌制做凉面,咸菜都不错。
野生苋菜,反枝苋。
马齿苋,马绳菜,凉拌不错。
白蒿,传说预防啥肝炎,烙饼不错。
银蒿,寒旱生菊科植物。菊科多年生草本植物,喜光、耐寒;生长强健,对土壤要求不高。
王不留行,我媳妇生完孩子用这玩意跟猪蹄一齐炖汤,催乳。
葵菜,现在很多人是放在观赏花里,不知道能吃,我是吃货,我知道。
黄花菜,没开花的花蕾可以吃,干了也叫金针菜。泰山上很多,现在也用来园林绿化。
藿香,常见,种了也是炸着吃。
百望山路边很多,野生有苦味,但效果不错,我闺女爱吃。
灰菜,我妈比较会做,之后没有再吃过。
金银花,我在凤凰岭见过,现在挺贵的,我一度想弄块地种这个东西。
看麦娘,我已经好几年没见过这个东西了,上庄的稻田里也没找到。
附地菜,我闺女非常喜欢它的小花。
宝盖菜,特别常见,繁殖能力挺强的。
金叶女贞,女贞系列特别多,开小白花,老刘管小区绿化时候介绍的,女贞系列很多,除了这种灌木,还有树。
稻稗,这个真的在水稻旁边看到很多。
如今正是春季春暖花开的季节,在农村和野外,各种野菜野草也开始疯长,尤其是农田、路边的杂草,长的更是快,有爱心,就带着孩子去看看这些小知识。还有一些不常见的杂草,如果大家实在分辨不出的话,现在识图软件很多,拍个照识图一下,可以在网上查找到名字,方便快捷,希望以上整理对朋友们有帮助!
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