健康夏天吃什么夏季儿童饮食的四大原

夏天到来，随着气温的逐渐升高，孩子的消化功能和食欲下降，容易使儿童出现不适的反应，如精神疲倦、四肢无力，腹胀不适等。夏季如何给儿童健康饮食，注意以下四个原则。

补充足够的蛋白质

夏季炎热的高温天气，会增加人体组织蛋白质的分解，使尿中的肌酐和氮排出量增加，容易引起身体负氮平衡，影响孩子的健康成长。所以，需增加蛋白质的摄入，特别是优质的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类等食物都是人体优质蛋白质的良好来源，因为它们的氨基酸组成与人类最为相似，吸收利用率高。

补充水分和无机盐

夏季儿童出汗多，导致水分和无机盐的大量丢失，包括以钠、钾为主的多种矿物质。可以多饮用白开水、乳类饮料等，少喝碳酸饮料。水分的补充最好是少量、多次为宜，这样可以使机体排汗减慢，减少人体水分的蒸发量。

可适当补充含钾高的食物，如蔬菜、水果、豆类及豆制品、海带、蛋类等。此外，汗液中还含有钙、镁、铁、铜、锌、硫、磷、锰等，如果不及时补充，会引起机体水盐代谢紊乱，影响人体的耐热能力，极易诱发中暑。

补充维生素

夏季孩子出汗多，体内水分流失迅速，水溶性维生素随着汗液排出量增多，容易造成体内维生素含量不足，特别是维生素C和B族维生素。维生素C主要存在新鲜的蔬菜和水果中，如番茄、西蓝花、柑橘、柠檬、猕猴桃、青枣等。一般蔬果的颜色越深，VC含量越高。维生素B1、B2主要来源于动物肝脏，全谷类食品、豆类、菠菜等绿叶蔬菜。

少吃冷饮

夏天冷饮、雪糕是小朋友们的最爱了，不过不宜多吃。冷饮食用过多，会冲淡胃液，影响消化，刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内的停留时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。同时，由于幼儿胃肠道功能尚未发育健全，食用冷饮过多会引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。

编辑：徐然