红会儿科周疾病调查报告1218

(.12.26-.1.1)本周儿科门诊就诊疾病，其中上呼吸道感染占36.66%，下呼吸道感染占12.85%,消化道疾病占1.65%。

我们接着昨天来谈谈缺铁性贫血的那些事！

什么原因导致缺铁性贫血？

1.贮存铁不足早产儿、母亲怀孕期间严重缺铁、胎儿宫内失血等可出现铁贮存不足。

2.饮食中铁含量不足以碳水化合物为主或素食主义家庭，以及有厌食、挑食、营养不良的小朋友，由于摄入不足导致缺铁，造成红细胞生成障碍。

3.吸收障碍吃的没问题，但在肠道的吸收这一步出现问题。如消化道的疾病：长期慢性腹泻、脂肪痢等影响的铁的吸收。

4.需要量增加儿童有两个生长高峰，一个在婴儿期，一个在青春期。尤其是早产儿在追赶生长时，发育快，需求量大，也容易出现缺铁性贫血。在青春期的女孩来月经后，由于月经的损失，也会加重缺铁的情况。

5.失血长期慢性失血，如消化道溃疡、钩虫病、多发性肠息肉、梅克尔憩室或炎症性肠病等。

当体内刚刚出现铁的缺乏时并非立刻出现贫血。当体内已经有缺铁存在但尚无血红蛋白降低时为缺铁；只有当缺铁同时伴有血红蛋白降低才称为缺铁性贫血。缺铁和贫血是一个循序渐进的过程，补充铁也是一个循序渐进的过程。

如何补充铁剂？

1.去除病因，改善饮食去除病因非常关键，否则补了等于没补，都被“黑洞”般存在的元凶给吸走了。饮食为我们提供各种营养素，因此这是解决后顾之忧。

2.铁剂治疗二价铁的吸收优于三价铁。维生素C与铁剂同时服用可以增加治疗功效。常用的铁剂有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、蛋白琥珀酸亚铁等。PS:由于牛奶含磷较多，影响铁的吸收，口服铁剂时不宜饮用牛奶。铁剂治疗一周血红蛋白逐渐上升，3-4周血红蛋白大多可恢复正常，但此时不能停止，需要继续治疗2-3月，补充贮存铁。

菜谱推荐

（图片来源于网络）

西红柿牛肉汤

原料

牛肉克，西红柿一个，山楂一个，油适量，盐少许

制作将牛肉洗净浸泡30分钟左右，中间换水挤掉血水，冷水下锅大火煮开后撇去浮沫，加入1枚山楂小火炖煮，因牛肉不易炖烂需要煮的时间长一些，出锅前5分钟加入去皮西红柿，调味。

（图片来源于网络）

三色肝末

原料

猪肝25克，胡萝卜、西红柿各10克，肉汤、精盐各适量。

制作

将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎;;西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎。分别将切碎的猪肝、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、精盐煮片刻，调匀即成。

（图片来源于网络）

猪肝瘦肉粥

原料

鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

制作

将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。