?戳重点:文末有超值福利哟~
这家位于钱湖天地的「电台巷」,光是门头看去就很有年代感,一走进去绿装白墙漆木窗,满满的市井气息简直扑面而来呀!
彩虹的楼梯,复古绿的装修,所到之处都散发着地道重庆火锅氛围,而且拍照打卡两不误。
有了十年磨一锅的魅力,电台巷早已在火锅界占有一席之地,而网红的背后依然是坚持对口味的高度把握和还原。
不接受辣度调整的电台巷,这口鸳鸯锅真得是老少皆宜,人见人爱了~
这口酸菜锅底,酸爽开胃,与它相反的是热辣如火的牛油红锅,两个拼在一起简直上头!
在锅里咕噜咕噜一滚,牛油的香辣与酸菜的酸爽直击鼻腔,非常浓郁,所以在调料这件事上,香油麻油和蒜蓉就足够了。
嫩牛肉
经历过长达半个小时的千揉百转,才得以上桌的嫩牛肉啊,不知道成为了多少食客的心头好。
裹着牛油香辣汤汁的嫩牛肉,夹起一块送入腹中,这才是火锅该有的感觉啊!
电台巷大刀腰片
嚯嚯!是大腰片啊!这份「电台巷」大刀腰片每一片都一样的薄,晶莹剔透,已经迫不及待地想知道它的口感如何了。
这腰片涮上几秒钟就可以吃了,还要搭配上秘制蘸料:有辣椒面、花生碎、芝麻、香葱,在里面滚一滚往嘴里一送,巴适得很!
特色鲜切吊龙
一眼就被相中的鲜切吊龙,涮火锅是必不可少的,看这成色也太新鲜了吧!
每一片吊龙的纹理都相当的清楚,带一点肥肉,显得刚刚好,煮熟后整片吃起来软嫩中又不乏嚼劲。
精品毛肚
毛肚那肯定是涮火锅必不可少的,七上八下后蘸上「电台巷」官方蘸酱,蒜泥和香油的味道完美的与毛肚相融合。
这一片片毛肚啊,爽脆中带着些弹牙的韧劲,一口下去满口欢愉,太好吃了!
贡菜牛肉丸
你绝对想不到这一份丸子里面放入了爽脆的贡菜,在锅里不要煮很久,浮起来就可以吃了,不然贡菜就不脆了呢。
肥牛上脑
摆盘超级精美,就好似一朵花开在你的眼前,都不忍心去破坏掉。
手工虾滑
在牛油锅底中翻滚成熟的虾滑,Q弹扎实的口感在嘴里迸发,味道极鲜!
香卤牛蹄筋
超有嚼劲的牛蹄筋也千万不要放过,煮过以后软糯Q弹,而且越嚼越有味道。
自制牛小排
哇哦!这一锅牛小排你不得不拥有啊!一端上来就喜欢上了,每一块牛小排都很大,肉肉超级厚实的。
让它在辣锅里洗个滚烫的牛油澡,捞起来真是色香味俱全啊~
鲜鸭血
噌噌噌下一盘鲜红的鸭血,让它们在锅里多煮煮,那简直嫩的不要不要的,慢慢吃哦,可能会有点烫嘴。
黑鱼片
透骨新鲜的黑鱼片一定要涮着尝一尝,超级大片而且几秒钟就可以吃了。
撸串掌中宝小郡肝串串
涮火锅当然也少不了串串啦,推荐给大家小郡肝和掌中宝,鲜脆入味,好过瘾~
干贡菜
贡菜作为重庆人吃火锅必点的一道菜,它的口感嘎嘣脆,吃起来很是过瘾,它的出现也是火锅界蔬菜之光。
手工蛋煎糍粑
没有了甜蜜蜜的红糖,反而裹上了鸡蛋液撒上了黄豆粉,每一块都是外酥内软,这份真的闭着眼睛都要点。
现炸酥肉
酥肉一定要趁热吃,入口能尝到花椒味,后劲很足。
红糖冰粉焦糖豆花
火锅一口口吃也不要忘记超级降温解辣的冰粉和豆花哦~冰粉用料很足,豆花入口即化,好快活。
「电台巷」的奶茶也不要错过,大红袍奶茶、自制冬瓜茶、咸柠乐、自制超量冻柠茶等等,总有一款是你喜欢的~
吃完热辣的火锅后,来一口奶茶真是享受,拿好福利和地址,和我们一起来吃「电台巷」吧!
宁波逛吃攻略·粉丝福利
电台巷火锅
钱湖店
??营业时间丨11:00-凌晨01:00
??联系电话丨-
??店铺地址丨鄞州区钱湖北路号钱湖天地商业中心2楼
天一店
??营业时间丨11:00-凌晨01:00
??联系电话丨-
??店铺地址丨海曙区开明街亚细亚A座3楼
北仑店
??营业时间丨11:00-凌晨01:00
??联系电话丨-
??店铺地址丨北仑区新碶街道泰山路银泰城1幢号、号二期一层、号商铺
慈溪店
??营业时间丨11:00-凌晨01:00
??联系电话丨-
??店铺地址丨慈溪市浒山街道新江路弄15号(老婆达人旁)
编辑:Candy??图片:编辑部-以上均为广告-鲜柚生活粉丝群拉新啦~
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